خرما مقدار قابل توجهی فولات و یا همان اسیدفولیک به بدن میرساند که
جهت خونرسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور میشوند علاوه بر دریافت
فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند. فولات به عنوان ماده خونساز خرما
و خون سازی در خرما موجود است؛ هرچند که مقدار
آهن خرما آنچنان زیاد نیست، اما برای خونسازی، بدن احتیاج به ۳ مادهی مغذی فولات، آهن و ویتامین B12 دارد که در غذاهای حیوانی یافت میشوند.
پس برای این منظور بایستی از غذاهای متنوع استفاده کرد.
ویتامین C یکی دیگر از
مواد مغذی خرماست که این ویتامین برای جلوگیری از بیماریهای خطرناک خونریزیدهنده
یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلیگرم ویتامین C دریافت کند که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ میلیگرم ویتامین C موجود است.
جام
جم آنلاین – خبرگزاری صدا و سیما
No comments:
Post a Comment